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Dieser Wein besticht durch sein finessenreiches Zusammenspiel von Frucht, Mineralität, Säure und
Alkohol. Er ist feinherb ausgebaut, das bedeutet im Bukett ist der Fruchtzucker dezent wahrnehmbar.
Der erste Geschmackseindruck ist halbtrocken, die zarte Fruchtsüße setzt sich fort.
Im Finale entsteht durch die vitale Säure und die kräftige Mineralität ein feinherb akzentuierter
Gesamteindruck, der eher einen trockenen als einen halbtrockenen Eindruck beim Genießer hinterlässt.
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Foto: Mechthild Schneiders
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Der "Concours International Vins De Montagne" ist der weltweit
wichtigste Weinwettbewerb.
Denn dieser internationale Preis wird nur an Weine aus Steillagen und Bergregionen Europas vergeben.
Ausgeschrieben wird dieser einzige internationale Weinwettbewerb zur Förderung der Qualität von
Steillagenweinen von der europäischen Institution für die Erforschung des Weinbaus in Steillagen,
der Cervim in Aosta, Italien.
Mehr als 500 Weine aus elf Ländern wie Italien, Frankreich, Schweiz, Griechenland, Ungarn, Kanada,
Österreich, Deutschland, Portugal, Spanien und Luxemburg nehmen an der Ausschreibung teil. Eine
Kommission von Journalisten, Experten und Sommeliers verkostet blind die Muster und wählt die besten
Weine aus. Im Jahr 2005 wurden von den 531 Weinen aus zehn europäischen Ländern 18 Weine mit Gold
prämiert. Einer davon war unser 2004er Jüngling Riesling Qualitätswein -
feinherb!
Der "Concours International Vins De Montagne" fördert und
unterstützt die Produktion von
kleinen Weinregionen, die besonders von Geschichte, Tradition und Einigkeit geprägt sind. Diese
besonderen Weinbaugebiete besitzen einen hohen Wert für die Umwelt und die Landwirtschaft. Denn
hier werden noch überwiegend lokale Weinsorten angebaut. Damit sind diese Regionen wirkliche
"Inseln der Bioverschiedenheit". Doch sie laufen im Zuge der Globalisierung immer stärker in Gefahr
zu verschwinden. Grund hierfür sind die hohen Arbeitskosten, denn der Weinanbau in Steillagen kostet
rund zehn mal mehr als der in der Ebene. Hier ist noch alles Handarbeit, Maschinen können nur sehr
begrenzt eingesetzt werden.
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