Bienvenue dans notre domaine à Neumagen-Dhron.

Depuis 800 ans déjà, notre famille de viticulteurs est soucieuse de perpétuer la tradition de la culture du vin et aujourd'hui nous sommes les propriétaires des vignobles les mieux situés dans le plus ancien village de vignerons d'Allemagne.
Notre cépage principal, le Riesling, représente 80 % de notre production. Il est cultivé sur le schiste bleu du Devon, roche typique des coteaux escarpés de la Moselle.
Grâce à une sélection stricte des grappes lors des vendanges, au mode de culture naturelle, au traîtement méticuleux de la récolte et grâce à une fermentation lente dans nos caves particulièrement fraîches, mon frère Rudolf crée à chaque saison des vins incomparables par leur finesse et leur profil caractéristique.
Dans notre entreprise familiale, chacun apporte son savoir-faire. Mon frère Rudolf (à gauche sur la photo) est responsable de l'élaboration des vins.
Ma soeur Betty (assise à la table) entretient les contacts avec nos amis à l'extérieur. Etant une fervente adepte de la poésie, ses conférences sur la culture viticole sont souvent accompagnées de parenthèses poétiques provenant de sa propre plume ...
  

 Plus informations:

 WEINGUT JÜNGLING

 Katharinenufer 9 + 11
 54347 Neumagen-Dhron

 Tél. 06507/701555
 Fax  06507/701556

 mj@weingutjuengling.de


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Anne, mon épouse, (debout sur la photo) est oecotropologue. C'est elle qui organise les événements culinaires en associant nos vins aux produits régionaux typiques en provenance de l'Eifel et du Hunsrück.
Mon souhait est de faire connaître notre domaine viticole au-delà des frontières. N'hésitez pas à nous contacter.


Michael Jüngling